banner---Encamp-2023

MeteoArticle: el bestiar i el fred del Pirineu

REPORTATGES: CIÈNCIA
Moltes vegades ens preguntem, com afecta el bestiar que es troba a la intempèrie, les condicions meteorològiques adverses del Pirineu.. Hem preguntat a un bon amic veterinari especialista en bestiar del Pirineu i aquí tenim un resum de tot el que n'ha explicat!
Vaques i neu- MeteoPirineus

Els bovins com les persones, passen pel mateix procés d’adaptació amb els canvis de temperatura. Si anem a parlar sobre com afecta el fred a la ramaderia hem de tenir en compte que hi ha cinc variables meteorològiques que determinen el confort i ambient tèrmic de l’animal:

  • La temperatura ambiental
  • La radiació solar
  • La velocitat de vent
  • Les precipitacions
  • La humitat relativa

Els bovins a l’igual que tots els mamífers, són animals homeoterms, és a dir, organismes que tot i les fluctuacions en la temperatura ambiental són capaços de mantenir relativament constant la temperatura corporal. Aquesta capacitat de termoregulació és essencial per a una multitud de reaccions bioquímiques i processos fisiològics associats amb el normal metabolisme.

Els bovins tenen una temperatura corporal entre 37,5 – 39,5ºC. Per conservar aquests nivells tèrmics, el boví està obligat a sostenir un continu balanç entre la calor que es genera internament i el que pot dissipar en l’entorn.
Hi ha una temperatura al voltant dels 16-18 ºC, que s’anomena termo neutralitat que correspon a la temperatura ambiental en la qual la calor corporal està en equilibri (s’iguala).

Un altre concepte és la zona de confort o comoditat tèrmica, rang de temperatura ambiental entre el 6ºC i els 21ºC, entesa com la zona en la qual la vaca obté pels mecanismes termoreguladors normals, l’ajust de la temperatura interna sense cap despesa d’energia addicional.

Els bovins tenen més capacitat per suportar les temperatures baixes que les altes. S’ha estudiat la tolerància en vaques lleteres a temperatures menors de 5ºC. Una vaca adulta en el seu bec de lactància és molt tolerant a temperatures molt baixes de fins a -17ºC o menys, perquè genera molta calor amb el nivell de metabolisme normal i amb la fermentació ruminal. El pelatge llarg i ondulat immobilitza l’aire al seu interior formant-se una capa aïllant. Les partícules d’aire tancades es carreguen d’humitat provinent de la sudoració fins a la saturació i bloquegen aquest mecanisme d’eliminació de la calor. A l’hivern les vaques acostumen a tenir un pelatge més llarg.

També hi ha diferències entre races, per exemple races d’aptitud càrnia com la Limusina, Salers, Bruna dels Pirineus, tenen una millor adaptació a climes freds.
En canvi, quan la temperatura excedeix els 27ºC, encara amb nivells baixos d’humitat, la vaca es troba per fora de la zona de confort i comença a presentar dificultats per mantenir la temperatura corporal, veient-se obligada a invertir energia addicional per iniciar els mecanismes de termoregulació, sacrificant la seva utilització en activitats productives i reproductives.

Gràcies Carles per tota aquesta informació! 😉

Esperem que el méteo-article d’aquesta setmana el trobeu interessant i us en el pròxim reportatge de Món Pirinenc! Cal recordar que cal gaudir de la muntanya respectant-la sempre i deixant-la igual que l’hem trobat. Així doncs, fins la pròxima. Salut i muntanya Meteopirinencs/ques!

.

.

LLOC: Pirineu

Amb el suport de:

Els últims Reportatges publicats:
MeteoArticle: Efemèrides Meteor...
Pirineus
La meteorologia ens ofereix un ventall d’esdeveniments extrems que marquen la història de les regions i, sovint, les condicions de vida de les comunitats. Les zones de muntanya, per la seva orografia complexa i característiques úniques, sovint concentren alguns dels fenòmens més impressionants i ...
REPORTATGES: METEOROLOGIA
MeteoArticle: Curiositats de la...
Pirineus
La neu al Pirineu és un fenomen fascinant que amaga molt més que només fred i precipitacions! Des de les condicions meteorològiques que necessitem perquè un floc de neu es formi, fins als curiosos processos que poden fer desaparèixer la neu en qüestió d'hores, el seu comportament és ple de mister...
REPORTATGES: METEOROLOGIA
MeteoArticle: La fiabilitat del...
Pirineus
Pirineus
La meteorologia és una ciència que combina dades, experiència i tecnologia per oferir prediccions acurades. Tot i així, en els darrers anys, els professionals hem notat una disminució en la fiabilitat dels models meteorològics en certes situacions. Aquesta problemàtica s’està intensificant i afec...
REPORTATGES: CIÈNCIA, METEOROLOGIA